酒商标的注册流程如下：
1. 确定商标的类别：酒属于第33类商标。
2. 查询商标局数据库：在商标局网站上查询是否有相同或类似的商标已经被注册。
3. 提交商标注册申请：准备好商标图样和商标名称，递交商标注册申请。
4. 商标审查：商标局对商标的图样、名称、类别等进行审核，如果通过审核，则公示商标。
5. 公示期：公示期为3个月，这期间如果有异议，可以提出异议申请。
6. 商标注册：经过公示期后，可以获得商标注册证书。
需要注意的是，商标注册的过程较为复杂，建议委托专业的代理机构或律师进行申请。
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